蛋炒饭的最高境界!剩米饭云云做稀奇美味哦~
发布日期:2020-07-04

在蛋炒饭的世界里有一个传说——蛋炒饭的最高境界,是每一粒米饭上面都均匀的粘裹上鸡蛋。在此基础上,增补点蔬菜、肉类什么的,其实就是锦上增花,让你的蛋炒饭更加有色有料!今天就通知行家做蛋炒饭的诀窍,云云做真的稀奇美味哦~

诀窍:

1.加入鸡蛋液之前,最先要翻炒米饭,使其除往额表的水分。

2.倒入鸡蛋液之后,立即迅速翻炒,让每一粒大米都被蛋液包裹住。

食材:

1-2棵葱、2个鸡蛋、1茶匙盐、2汤匙油、一大碗米饭

做法:

1、将葱洗净切碎成葱花,鸡蛋磕到碗里,公司荣誉搅拌均匀。

2、锅中加入米饭,翻炒至饭粒基本睁开。

3、用锅铲将米饭推至锅的一面,倒入适量的油,加炎后,再倒入鸡蛋液,迅速翻炒,尽能够让每粒米饭都被蛋液包裹住。然后撒盐,不息翻炒。

撒葱花。出锅,上碗,完善!

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